МОНОЛИТ 10кг Толстый край говядины с/м СП

Эта часть туши считается премиальной, относится к самым мягким отрубам и очень ценится.

Толстый край без кости-это внушительный слой мяса с первыми 4-5 рёбрами, тонкие волокна, в меру жирные, мясо очень нежное и подходит для быстрой термической обработки.

Вы можете использовать его для жарки на сковороде или открытом огне, для запекания, приготовления мелкокусковых блюд (бефстроганов), крупнокусковых (стейки и рулеты), а также блюд из фарша (котлеты, зразы, бифштекс).
Также из него получаются отличные стейки.

Минимальный заказ 10 кг/монолит 
Вес упаковки ~10-12 кг
Цена указана за 1 кг