Говядина
Цена: за 1 кг
Говяжий хвост — об этой части говяжьей туши можно было бы говорить с иронией, если бы не уникальное сочетание мяса и богатых коллагеном соединительных тканей в ней. Конечно, на приготовление хвостов уйдет некоторое время, но поверьте, оно того стоит.
Нежнейшее мясо и ароматный насыщенный мя..
517 руб
Без НДС:517 руб
Цена: за 1 кг
Говяжий язык — считается субпродуктом первого класса, представляет собой сплошную мышечную ткань, покрытую плотной и шершавой оболочкой.
Плотное, но мягкое мясо, чудный аромат, привлекательный вид, насыщенный цвет, великолепный по вкусовым качествам говяжий язык станет украшением вашего сто..
860 руб
Без НДС:860 руб
Говяжьи щёки практически ничем не отличаются от обычного говяжьего мяса, разве что в них присутствуют много коллагеновых прослоек. Которые кстати полезны и вкусны. Щёки говяжьи, рецепт приготовления которых заключается в продолжительном тушение не менее 4х часов, рекомендую сначала
обжар..
604 руб
Без НДС:604 руб
Эта часть туши считается премиальной, относится к самым мягким отрубам и очень ценится.
Толстый край без кости-это внушительный слой мяса с первыми 4-5 рёбрами, тонкие волокна, в меру жирные, мясо очень нежное и подходит для быстрой термической обработки.
Вы можете использовать его для жарки н..
850 руб
Без НДС:850 руб
Лопатка говядины(передняя часть -
туши славится великолепным вкусом, она более рыхлая и волокнистая по своей структуре, в ней имеются внутренние жировые прослойки, поэтому из неё получается довольно сочный фарш, который можно использовать для приготовления котлет, люля-кебабов, тефтелей,..
820 руб
Без НДС:820 руб
Кострец(задняя) часть говядины считается
мясом первого сорта-это нежное мясо
используют для жарки, запекания, варки.
Бульон из этой части будет прозрачным и
очень ароматным, биточки и котлетки
получатся сочными, бефстроганов порадует
мясным тонким вкусом, а бифштекс будет
выглядеть аппет..
699 руб
Без НДС:699 руб
Тазобедренный отруб без голяшки,
без кости.Кусок говядины с
внутренней стороны тазобедренного
отруба-крупная толстая мышца бычков.
Мясо не очень жирное с ярко
выраженными волокнами.
Готовят обычно стейки,рагу.
Минимальный заказ 10 кг
В коробке два куска,примерный
вес коробки 8-16 кг
..
643 руб
Без НДС:643 руб
Цена: за1кг
Говядина жилованная односортная
представляет из себя мышечную
ткань с содержанием массовой доли
жировой и соединительной ткани.
до 50%,от общей массы,ее
производят из туш 1 и 2 категории.
Односортная говядина может
использоваться: в производстве мясоперерабатывающи..
599 руб
Без НДС:599 руб
Говяжье мясо, освобожденное от кости, состоящее из мышечной, соединительной и жировой ткани
от 10 до 30% общей массы.Куски мясной мякоти ,жира, и жил различной величины и формы,полученных с различных частей туши.
Предназначено для приготовления фарша для котлет, бифштексов, шницелей, домашних колб..
699 руб
Без НДС:699 руб
В состав головного мяса говядины входит всё с обваленной головы, кроме щёк.
В нем может присутствовать:
подъязычный срез,щековина,головная
обрезь.Без кости.Мясо голов (мякоть) -
натуральный продукт для рациона
вашего питомца. Рекомендуем
скармливать в сыром виде..
432 руб
Без НДС:432 руб