Говядина
Цена: за1кг
Часть туши коровы расположенная
на задних конечностях чуть выше
колена.В этой ,,беговой’’,жилистой
части мясной туши много соединительной
ткани и сухожилий , поэтому бытует мнение
что мясо жёсткое. При правильном
приготовлении оно будет мягким, вкусным
..
499 руб
Без НДС:499 руб
Цена: за 1 кг
Лытка (голяшка) - отруб с задней ноги,ЦЕЛАЯ С НАДПИЛАМИ .Очень полезное по своему составу мясо, которое при правильном приготовлении удивит даже гурмана.
Сам продукт представляет собой нижнюю часть передней или задней ноги животного. Его особенностью считается значительное количество сухожилий и кр..
490 руб
Без НДС:490 руб
Цена: за 1 кг
В неразделанном виде представляет собой грудную кость с ребрами в передней части и хрящевые отростки ребер – в задней.Мясо перемежается
прослойками жира и пленками.
Грудинка отлично подходит для приготовления наваристых ароматных супов! Косточка подарит супу глубокий мясной вкус, жировая п..
345 руб
Без НДС:345 руб
Цена: за 1 кг
Гармоничное сочетание большого количества вкусного мяса, нежного жира и продольной косточки позволяет готовить говяжьи ребрышки совершенно различными способами.
Характерный внешний вид с продольными
костями и большим количеством жира .
Можно приготовить превосходный ароматный бульон, который ст..
345 руб
Без НДС:345 руб
Цена: за 1 кг
Суповой набор - это экономично и очень удобно.
Продукт полностью подготовленный к приготовлению, гармонично сочетает мякотную ткань и кости.
Как следует из названия, подходит в первую очередь для для приготовления супа и холодца. Бульоны, приготовленные на основе говядины с косточкой, наваристы ..
65 руб
Без НДС:65 руб
Цена: за 1 кг
Вырезка — безусловно заслуживает особого внимания, ведь это лучшая часть говяжьей туши.
Если для вашего блюда необходимо самое нежное и вкусное мясо, то вырезка - это как раз то, что вам надо.
Сложно перечислить все разнообразие изысканных блюд, которые вы можете приготовить из нее. ..
950 руб
Без НДС:950 руб
Цена: за 1 кг
Тазобедренная часть говядины считается
мясом первого сорта-это нежное мясо
используют для жарки, запекания, варки.
Бульон из этой части будет прозрачным и
очень ароматным, биточки и котлетки
получатся сочными, бефстроганов порадует
мясным тонким вкусом, а бифштекс будет
выглядеть аппетит..
650 руб 788 руб
Без НДС:650 руб
Цена: за 1 кг
Эта часть туши считается премиальной, относится к самым мягким отрубам и очень ценится.
Толстый край - это внушительный слой мяса с первыми 4-5 рёбрами, тонкие волокна, в меру жирные, мясо очень нежное и подходит для быстрой термической обработки.
Вы можете использовать его для жарки на сковор..
745 руб
Без НДС:745 руб
Цена: за 1 кг
Говяжьи щёки практически ничем не отличаются от обычного говяжьего мяса, разве что в них присутствуют много коллагеновых прослоек. Которые кстати полезны и вкусны. Щёки говяжьи, рецепт приготовления которых заключается в продолжительном тушение не менее 4х часов, рекомендую сначала
обжар..
449 руб
Без НДС:449 руб
Цена: за1кг
Огузок-отруб из туши в бедренной
части,взятый между тазовой костью
и крестцом.Мясо без кости и в меру
жирная.Используют для приготовления
отбивных,в тушеном и отварном виде,
для рубленных котлет и супа.
Пищевая ценность на 100гр:
белки 20,40г;жиры 2,50г;кКал 104,10.
Мясо прод..
595 руб 695 руб
Без НДС:595 руб
Цена: за1кг
Говядина первого сорта -куски мякоти
не калиброванные ,без кости ,упакованы
в стретч плёнку .
Куски мяса лопаточной,плечевой и
шейной частей. Мясо 1сорта имеет
содержание соединительной ткани
4-5%,подходит для тушения ,которое
способствует разрушению соединительной
тк..
555 руб
Без НДС:555 руб
Цена: за 1 кг
Говяжье мясо, освобожденное от кости, состоящее из мышечной, соединительной и жировой ткани
от 10 до 30% общей массы.Куски мясной мякоти ,жира, и жил различной величины и формы,полученных с различных частей туши.
Предназначено для приготовления фарша для котлет, бифштексов, шницелей, домашних колб..
425 руб
Без НДС:425 руб