Говядина
Цена: за 1 кг
Лытка (голяшка) - отруб с задней ноги,ЦЕЛАЯ С НАДПИЛАМИ .Очень полезное по своему составу мясо, которое при правильном приготовлении удивит даже гурмана.
Сам продукт представляет собой нижнюю часть передней или задней ноги животного. Его особенностью считается значительное количество сухожилий и кр..
490 руб
Без НДС:490 руб
Цена: за 1 кг
Гармоничное сочетание большого количества вкусного мяса, нежного жира и продольной косточки позволяет готовить говяжьи ребрышки совершенно различными способами.
Характерный внешний вид с продольными
костями и большим количеством жира .
Можно приготовить превосходный ароматный бульон, который ст..
395 руб
Без НДС:395 руб
Цена: за 1 кг
Суповой набор - это экономично и очень удобно.
Продукт полностью подготовленный к приготовлению, гармонично сочетает мякотную ткань и кости.
Как следует из названия, подходит в первую очередь для для приготовления супа и холодца. Бульоны, приготовленные на основе говядины с косточкой, наваристы ..
65 руб
Без НДС:65 руб
Цена: за 1 кг
Эта часть туши славится великолепным вкусом, она более рыхлая и волокнистая по своей структуре, в ней имеются внутренние жировые прослойки, поэтому из неё получается довольно сочный фарш, который можно использовать для приготовления котлет, люля-кебабов, тефтелей, суфле и пирогов с м..
645 руб
Без НДС:645 руб
Цена: за 1 кг
Тазобедренная часть говядины считается
мясом первого сорта-это нежное мясо
используют для жарки, запекания, варки.
Бульон из этой части будет прозрачным и
очень ароматным, биточки и котлетки
получатся сочными, бефстроганов порадует
мясным тонким вкусом, а бифштекс будет
выглядеть аппетит..
722 руб 788 руб
Без НДС:722 руб
Цена: за 1 кг
Эта часть туши считается премиальной, относится к самым мягким отрубам и очень ценится.
Толстый край - это внушительный слой мяса с первыми 4-5 рёбрами, тонкие волокна, в меру жирные, мясо очень нежное и подходит для быстрой термической обработки.
Вы можете использовать его для жарки на сковор..
650 руб
Без НДС:650 руб
Цена: за 1 кг
Говяжьи щёки практически ничем не отличаются от обычного говяжьего мяса, разве что в них присутствуют много коллагеновых прослоек. Которые кстати полезны и вкусны. Щёки говяжьи, рецепт приготовления которых заключается в продолжительном тушение не менее 4х часов, рекомендую сначала
обжар..
449 руб
Без НДС:449 руб
Цена: за1кг
Огузок-отруб из туши в бедренной
части,взятый между тазовой костью
и крестцом.Мясо без кости и в меру
жирная.Используют для приготовления
отбивных,в тушеном и отварном виде,
для рубленных котлет и супа.
Пищевая ценность на 100гр:
белки 20,40г;жиры 2,50г;кКал 104,10.
Мясо прод..
695 руб
Без НДС:695 руб
Цена: за1кг
Говядина первого сорта -куски мякоти
не калиброванные ,без кости ,упакованы
в стретч плёнку .
Куски мяса лопаточной,плечевой и
шейной частей. Мясо 1сорта имеет
содержание соединительной ткани
4-5%,подходит для тушения ,которое
способствует разрушению соединительной
тк..
600 руб
Без НДС:600 руб
Цена: за 1 кг
Говяжье мясо, освобожденное от кости, состоящее из мышечной, соединительной и жировой ткани
от 10 до 30% общей массы.Куски мясной мякоти ,жира, и жил различной величины и формы,полученных с различных частей туши.
Предназначено для приготовления фарша для котлет, бифштексов, шницелей, домашних колб..
495 руб
Без НДС:495 руб
Цена: за1кг
Лопатка Говядины без кости очень
популярна в кулинарии.Обусловлено
это тем,что содержание жировых и
соединительных тканей в ней не велико.
Данную разновидность говядины
используют для приготовления огромного
числа первых и вторых блюд.
Пищевая ценность 100 г.продукта:
белок ..
630 руб
Без НДС:630 руб
Цена: за 1 кг
Говяжий хвост — об этой части говяжьей туши можно было бы говорить с иронией, если бы не уникальное сочетание мяса и богатых коллагеном соединительных тканей в ней. Конечно, на приготовление хвостов уйдет некоторое время, но поверьте, оно того стоит.
Нежнейшее мясо и ароматный насыщенный мя..
432 руб
Без НДС:432 руб