Мясо первой категории.
Туша говядины охлажденная.Вес 170-240 кг.
Пол туши говядины охлажденной.
Вес 80-120 кг.Возраст 2-4 года.
Фермерские хозяйства Иркутской
области.В наличии вся сопроводительная документация, ветеринарные справки.
Доступна к заказу на самовывоз по
предварительному ..
Мясо коровы,как правило,
более жирное,поэтому должно быть
влажным и сочным.
Мясо первой категории, состоит из
лопаточной и шейной части, также
включает грудинку и спинно-
реберную часть.Возраст говядины
1,5-3 года.За качественным
состоянием хранящегося мяса в
холодильных камерах в..
Набор из охлаждённого мяса
говядины(возраст 1,5-3года)
состоит из не калиброванных
кусков мяса с косточками.
Набор сформирован таким образом
чтобы можно было приготовить
разнообразное и вкусное меню
для всей семьи.
Время приготовления зависит от
части ..
Говяжий хвост — об этой части говяжьей туши можно было бы говорить с иронией, если бы не уникальное сочетание мяса и богатых коллагеном соединительных тканей в ней. Конечно, на приготовление хвостов уйдет некоторое время, но поверьте, оно того стоит.
Нежнейшее мясо и ароматный насыщенный мя..
Отбивная из говядины тазобедренного
отруба, свежемороженая.
Вакуумная упаковка.
Минимальный заказ от 1уп/800-1кг.
Оптовая цена от 5уп
Оптовая цена от 50уп
Цена указана за 1 кг.
продукция Собственное производства...
Вырезка — безусловно заслуживает особого внимания, ведь это лучшая часть говяжьей туши.
Если для вашего блюда необходимо самое нежное и вкусное мясо, то вырезка - это как раз то, что вам надо.
Сложно перечислить все разнообразие изысканных блюд, которые вы можете приготовить из нее. ..
Тазобедренная часть говядины считается
мясом первого сорта-это нежное мясо
используют для жарки, запекания, варки.
Бульон из этой части будет прозрачным и
очень ароматным, биточки и котлетки
получатся сочными, бефстроганов порадует
мясным тонким вкусом, а бифштекс будет
выглядеть аппетит..
Огузок-отруб из туши в бедренной
части,взятый между тазовой костью
и крестцом.Мясо без кости и в меру
жирная.Используют для приготовления
отбивных,в тушеном и отварном виде,
для рубленных котлет и супа.
Пищевая ценность на 100гр:
белки 20,40г;жиры 2,50г;кКал 104,10.
Мясо прод..
Говядина лопатка,первого сорта -куски
мякоти не калиброванные ,без кости,
упакованы в стретч плёнку .
Куски мяса лопаточной,плечевой и
шейной частей. Мясо 1сорта имеет
содержание соединительной ткани
4-5%,подходит для тушения ,которое
способствует разрушению ..
Гармоничное сочетание большого количества вкусного мяса, нежного жира и продольной косточки позволяет готовить говяжьи ребрышки совершенно различными способами.
Характерный внешний вид с продольными
костями и большим количеством жира .
Можно приготовить превосходный ароматный бульон, который ст..