Котлета на кости (корейка)-это
часть спины,по обеим сторонам
позвоночника,захватывающая
бескостную часть мышц и рёбра.
Очень удобный,простой в приготовлении,
питательный и сытный полуфабрикат.
Из корейки готовят стейки,отбивные,
шашлык на мангале на углях.
Минимальный зак..