Говяжья пашина- это мясо из
брюшной части туши коров,
быков или телят.
Относится к мясу первого сорта.
Так как пашина-это вырезка из
грудной части туши,она имеет
жировую прослойку,плотное мясо
и не содержит костей.Широко
используется в кулинарии-
подходит для..