Плечо индейки - это прямая кость с небольшим количеством мяса. В сыром виде мясо нежно-розовое ,
в готовом - белое ,нежное и ароматное.Идеально подходит для бульонов и супов . Его можно жарить,
тушить,запекать ,готовить на гриле и открытом огне.
Т.К. мясо плеча индейки содержит большое количество..