Говяжьи почки в руках дотошной хозяйки станут настоящим деликатесом.
Чтобы их приготовить, нужно заморочиться!
Во-первых, почки необходимо вымочить в течение 1,5 часов. Лучше это сделать с использованием кислоты: уксуса или лимонного сока, причем вода периодически сливается и ..